ふぐ料理

カミサンのご両親の招待で四谷3丁目にある料理屋に行きました。

1960年から営んでいる山田屋という老舗で、ふぐ料理がおいしいとのこと。早速、ふぐ料理をいただく。
ふぐ刺し、ふぐの唐揚げ、ふぐちり鍋、そして最後は雑炊。すべておいしくいただきました。
ふぐとビールとひれ酒で満腹。

写真の魚は「ノドグロ」という深海魚だそうで、淡白でおいしかった。